Pio Cesare Barbaresco Docg 2018 - 0,75cl
55,00 €
Tasse incluse
Da tradizione, l’espressione più fedele dei vari grandi terroirs della zona del Barbaresco.
Descrizione
Barbaresco
DOCG
Varietà
Nebbiolo 100%
Vigneti
Il nostro Barbaresco è frutto dell’accurata selezione di uve Nebbiolo provenienti da vigneti di proprietà della nostra Famiglia, situati in diverse posizioni all’interno della zona del Barbaresco: a Treiso (Cascina Il Bricco, San Stefanetto e Bongiovanni) e a San Rocco Seno D’Elvio (Rocche di Massalupo).
Vinificazione
In acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni a temperature piuttosto alte.
Affinamento
In botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques.