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Vietti oggi produce una vasta gamma di vini, tutti provenienti da vitigni autoctoni del Piemonte – Arneis, Timorasso, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa e Moscato – coltivati nelle rispettive zone di produzione come Roero, Colli Tortonesi, Barolo, Barbaresco, Langhe, Monferrato e Colli Tortonesi.
Vietti Nebbiolo Perbacco Doc 2021 - 0,75cl
22,00 €
Tasse incluse
Vietti oggi produce una vasta gamma di vini, tutti provenienti da vitigni autoctoni del Piemonte – Arneis, Timorasso, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa e Moscato – coltivati nelle rispettive zone di produzione come Roero, Colli Tortonesi, Barolo, Barbaresco, Langhe, Monferrato e Colli Tortonesi.
Descrizione
Denominazione: Langhe D.O.C. Nebbiolo
Varietà: Nebbiolo 100%
Uve in prevalenza provenienti da diversi vigneti nelle zone di produzione del Barolo e del Barbaresco.
Vinificazione: la fermentazione alcolica dura circa 3-4 settimane ad una temperatura di 28°-32°C. Segue la fermentazione malolattica in acciaio e/o barriques. Tutte le vigne sono vinificate e invecchiate separatamente, fino al momento in cui si selezionano i lotti che verranno usati in quell’anno per il Langhe Nebbiolo e quelli che proseguiranno l’affinamento per il Barolo Castiglione.
Invecchiamento: dopo la fermentazione malolattica, l’affinamento continua in legno (barriques e botte grande) per circa 18-20 mesi, al termine del quale viene assemblato in acciaio per l’imbottigliamento.
Descrizione: Fruttato con sentori di menta, spezie e caramella. Tannini rotondi ed eleganti si aggiungono ad un finale lungo e raffinato. Robusto, intenso, potente in gioventù; complesso, elegante con l’invecchiamento.