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Cloudy Bay cattura l’essenza di Marlborough: David Hohnen era ossessionato dall’idea di restituire l’espressione più autentica dei terroir, bilanciando alla perfezione
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2023 - 0,75cl
30,50 €
Tasse incluse
Cloudy Bay cattura l’essenza di Marlborough: David Hohnen era ossessionato dall’idea di restituire l’espressione più autentica dei terroir, bilanciando alla perfezione
Descrizione
Puro, fresco e vibrante
Grazie ai suoi aromi straordinari, il Sauvignon Blanc di Cloudy Bay è stato un successo immediato quando è apparso sul mercato nel 1985. Questo vino ha inserito la Nuova Zelanda nella mappa globale del vino e ha reso famoso il Sauvignon Blanc come vino monovarietale. Per la sua creazione vengono considerate più di 80 espressioni di 98 particelle, le cui rese sono tenute basse per ottenere un vino dall’aroma concentrato. Il processo di vinificazione mira a conservare ed esaltare le note fresche e fruttate, utilizzando lieviti selezionati e tini di acciaio inossidabile, insieme a una piccola percentuale di fermentazione in botte per conferire struttura ma senza sentore di rovere.