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Egly-Ouriet è tra i pochi a produrre anche un Blanc de Noirs, champagne di solo Pinot Noir, esaltando così le caratteristiche dell'uva e del terroirdi Ambonnay ed è stato tra i primi a produrre un Pinot Meunier in purezza.
Egly Ouriet Champagne Brut Grand Cru - 0,75cl
110,00 €
Tasse incluse
Egly-Ouriet è tra i pochi a produrre anche un Blanc de Noirs, champagne di solo Pinot Noir, esaltando così le caratteristiche dell'uva e del terroirdi Ambonnay ed è stato tra i primi a produrre un Pinot Meunier in purezza.
Descrizione
Gran Cru
70% Pinot Nero e 30% Chardonnay, di cui circa il 50% con vini di riserva.
Vinificazione in legno. Fermentazione naturale senza lieviti aggiunti, si utilizzano solo lieviti indigeni. Primo élevage sui lieviti che dura circa un anno senza bruciare le tappe; il vino si chiarifica lentamente come si faceva 50 anni fa. Messa in bottiglia senza filtraggio né collatura. Dosaggio 2 g/l.